ドライハーブの選び方と保存法
ハーブティーの材料となるドライハーブは、野生また栽培した薬草を乾燥させたものです。採取時期はそのハーブの使用部位に含まれる有効成分が最大値のときが最適です。養分が蓄積される秋に採取したものが良品といえます。採取したハーブは乾燥させることで保存性を高めると同時に有効成分を凝縮させます。乾燥は精油成分が揮発しないように陰干しで行なうのがベストです。ハーブにはポプリ用もあり、ポプリ用は着色・着香、農薬使用などが考えられます。虫がつくこともあるので、密閉ガラスびんなどに入れ、ハーブ名と購入した日付を記入したラベルを貼っておくとよいでしょう。保存期間は良い条件で３～６ヶ月ですが、香りが著しく失われたドライハーブは有効成分も失われたものと考えて、お風呂用のドライハーブとして利用してみてはいかがでしょうか。
